RECONOCIMIENTO A NUESTRA PAPA A LA HUANCAÍNA Y PACHAMANCA

RECONOCIMIENTO A NUESTRA PAPA A LA HUANCAÍNA Y PACHAMANCA

La Cámara Gastronómica Turística del Peru , la Municipalidad de Huancayo , la Agrupación de Cocina Ancestral para un Nuevo Mundo, la Cámara de Comercio de Jesús María y Autoridades hicimos un Reconocimiento a nuestra PAPA A LA HUANCAINA y a nuestra Pachamanca,  que es Patrimonio de la Identidad Cultural y Gastronómico de la ancestral Gran Nación Huanca reconocido a nivel Mundial , los suscritos firmamos y damos fé de conocer esta emblemática preparación que en su nombre lleva su Origen .

También como parte de la Celebración se preparó nuestra Pachamanca que también es parte de nuestra Gastronomía Ancestral.

Gracias Perú!

Dieciocho años trabajando por el Perú 

Tú Cámara Siempre Contigo !